温州技师学院成立瓯菜研发中心
2021-03-25 17:13:00
来源:温州技师学院



3月24日,温州技师学院瓯菜研发中心成立大会暨餐旅服务系技能大师聘任仪式在学院图书馆三楼报告厅隆重举行。学院党委书记范茂盛、副院长章振周、副院长陈天马、特聘专家及餐旅服务系师生参加会议。

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成立大会上,范茂盛书记为瓯菜研发中心授牌,餐旅服务系主任高如峰代表系部受牌。


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副院长章振周、陈天马分别宣读了温州技师学院瓯菜研发中心成立文件与餐旅服务系技能大师聘任文件,聘任省级技能大师工作室赵汉齐、高技能人才创新工作室邓国华、悦焙满屋创始人胡圣秋女士为餐旅服务系技能大师。


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瓯菜距今已有两千多年的历史。温州技师学院餐旅服务系重视温州传统美食文化的保护与开发,通过成立温州技师学院瓯菜研发中心、聘任餐旅服务系技能大师,为打造高水平师资力量建设与高技能人才培养团队奠定了坚实基础,谱写了该系创新创业与产教融合教育实践的新篇章,有助于传承和创新发展温州瓯菜传统文化。


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大会结束后,瓯菜研发中心首席顾问赵汉齐老师召开专题讲座,与餐旅服务的学生们分享经验,他以“学厨先立德 做菜先做人”鼓励同学们踏实学习、精益求精、创新创业,用自己的双手创造精彩的人生。



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